La fabrication des armes était concédée à un entrepreneur qui assurait les approvisionnements en matière première, engageait et gérait la main d’oeuvre sous le contrôle du directeur de l’établissement, un militaire officier de l’artillerie.
Le personnel ouvrier comprenait des ajusteurs, des électriciens, des affûteurs, des polisseurs, des menuisiers, des chaudronniers, des monteurs, des aiguiseurs…
Les contrôleurs d’armes étaient des officiers d’administration spécialisés dans les professions de mécaniciens, électriciens, armuriers, qui effectuaient la recette des armes finies et apposaient sur l’arme à côté de celui du directeur leur poinçon.
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